Технологичен и микробиологичен контрол в хранително -вкусовата промишленост

Технологичен и микробиологичен контрол в хранително -вкусовата промишленост

Тази специалност е в STEM сектора и е една от най -атрактивните професии за младите, тъй като им дава знания и възможности за реализация във всички химически и хранително -вкусови индустрии.

Основните дейности на лаборанта включват:

• контрол за спазване на основните правила за безопасна работа в лабораторията
• различни видове лабораторни анализи съобразно спецификата на производствената дейност
• Контрол на анализите, извършвани в лабораторията;
• Организиране дейностите при извършване на анализи и контрол в химични, биотехнологични, хранителновкусови и металургични производства
• Използване различни методи и процедури за оценка качеството на суровини, на междинни и крайни продукти
• контрол за ефективно използване на лабораторното оборудване и спазване на нормативната уредба за безопасна работа в лабораторията